首页|中青湖北|要闻|专稿|视界|报料台|监督|楚评|金融|房产|汽车|旅游|健康|书画|教育|科技|娱乐|体育|校园
健脾开胃 推荐番茄土豆牛肉汤
发稿时间:2016-11-25 09:12:00 来源: 广州日报
投稿邮箱:youthhb@qq.com
   

  推荐:广东省中医院临床营养科

  主要功效:健脾开胃。

  推荐人群:一般人群,尤其适合小朋友。

  材料:番茄500g、土豆500g、牛肉300g、生姜适量(3~4人量)。

  做法:番茄洗净切小块,土豆削皮切小块,牛肉切成小块,切时垂直肉纹理(这样煲出的肉不会太老),牛肉切完后汆水去掉血污,然后将土豆、牛肉、姜片一同放入锅中,加入清水2L,武火煲开后改文火继续煲1小时,再放入番茄继续煲半小时,最后调味食用,亦可根据个人口味放入少许葱花、芝麻油等。

  汤品点评:大部分父母可能都为孩子不爱吃饭或者挑食的坏习惯头痛过,偶尔与宝妈们沟通发现很多有趣的“逼吃”特技,但往往收效甚微,其实小编从小就是被棍棒“逼吃”的一员,今天也不想逼迫自己的孩子,所以指导家人变着花样做些孩子喜欢吃的食物。今天给孩子们介绍一款既可当饭又可当菜的汤水。番茄味道酸酸甜甜,比较开胃,是很多小朋友都比较喜欢吃的食物,生吃当水果补充维生素C,熟吃当菜可补充番茄红素;土豆煲汤后软软的容易吞咽,由于其含淀粉比较丰富,所以也可以代替一部分主食(约100g土豆可以替换25g大米);牛肉营养丰富,属于高蛋白低脂肪的畜肉,具有补脾胃、益气血的功效,建议小朋友喝汤同时吃渣,因为里面包括了蔬菜、薯类、肉类,营养比较全面。

原标题:
责任编辑:李君
相关新闻

热图

排行

184.jpg

关于我们联系我们广告服务人才招聘违法和不良信息举报 Youth.cn. 请发送qnb至10658000 订阅手机青年报

可信网站
共青团中央主办 共青团中央网络影视中心承办 版权所有:中国青年网
信息网络传播视听节目许可证0105108号 京|ICP备11020872号-17 京公网安备110105007246